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Guide MICHELIN Japon

Honkogetsu

  • 1-7-11 Dotombori, Chuo-ku, Osaka, 542-0077, Japon
  • 37 000 - 49 000 JPY • Cuisine japonaise
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Guide MICHELIN Japon

Honkogetsu

  • 1-7-11 Dotombori, Chuo-ku, Osaka, 542-0077, Japon
  • 37 000 - 49 000 JPY • Cuisine japonaise
L'avis du Guide MICHELIN

There are 24 seasons in the old calendar. And according to nature’s ways, ingredients are in season for no more than about two weeks. Hideo Anami brings those changes home to the diner by way of the serving bowls he uses and, of course, what he serves in them. This includes ark shells and razor clams served in a lacquered bowl with shell patterns, hassun hidden in a Chinese lantern plant, and goma-dofu squeezed and shaped in tea towel served in a chrysanthemum bowl. Enjoy Japanese culture and the seasons with the tastes served in this small space in Hozenji-yokocho.

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  • n Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !

Equipements et services

  • T Air conditionné
  • V Carte de crédit American Express
  • M Carte de crédit Diners Club
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • JCB
  • Repas au comptoir
  • Réservation indispensable
  • { Salon particulier

Informations pratiques

+81 6-6211-0201
Dates de fermeture
Fermé : midi : du lundi au samedi, dimanche

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