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Guide MICHELIN Luxembourg 2020

La Cristallerie

  • 18 place d'Armes, 1136, Luxembourg
  • 58 - 228 EUR • Cuisine française moderne
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Guide MICHELIN Luxembourg 2020

La Cristallerie

  • 18 place d'Armes, 1136, Luxembourg
  • 58 - 228 EUR • Cuisine française moderne
L'avis du Guide MICHELIN

La Cristallerie vous fera découvrir les splendeurs du Grand-Duché de Luxembourg. Feuille dorée étincelante, vitraux Art nouveau… Voilà un décor somptueux ! La cuisine de Fabrice Salvador s’inscrit parfaitement dans l’élégance des lieux.

Il tire la grande précision de sa cuisine classique des grandes maisons françaises où il est passé. Un détour par les États-Unis a développé sa passion pour les herbes, tandis qu’il puise la source de son inspiration jusqu’en Asie.

Ce mélange d’influences produit une cuisine débordante de créativité, où les assaisonnements exotiques accentuent ses idées originales. Il parvient à dévoiler toutes les nuances de produits de luxe comme le turbot ou le bœuf de Kobe. Préparez-vous à un moment de raffinement intense !

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • ô Très bon standing. Nos plus belles adresses.
Spécialités
  • Crudo de sériole au plancton, pamplemousse et riz soufflé
  • Pluma de cochon ibérique bellota aux huîtres migliore et radis
  • Soufflé à l'abricot et estragon

Equipements et services

  • K Voiturier
  • E Restaurant non fumeur
  • û Menu végétarien
  • T Air conditionné
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express
  • M Carte de crédit Diners Club

Informations pratiques

+352 27 47 37 42 1
Dates de fermeture
Fermé : 16-20 février, 13-17 avril, 27 juillet-18 août, 25-31 décembre, lundi, midi : samedi, dimanche

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