Guide MICHELIN Etats-Unis

Gaijin

  • 950 W. Lake St., Chicago, 60607, Etats-Unis
  • 30 - 45 USD • Cuisine japonaise, Cuisine okonomiyaki
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Guide MICHELIN Etats-Unis

Gaijin

  • 950 W. Lake St., Chicago, 60607, Etats-Unis
  • 30 - 45 USD • Cuisine japonaise, Cuisine okonomiyaki
L'avis du Guide MICHELIN

Gaijin is Paul Virant's love letter to okonomiyaki. Okonomi in Japanese means "what you like” and accordingly guests here are encouraged to choose their own course. Thanks to his time in Japan, the chef displays ace skills and experience. Osaka and Hiroshima are the main styles on his menu, which also flaunts a custom brew from Moody Tongue. While Tuesdays bring a tonkatsu feast, steamed rice with furikake, miso soup, and tsukemono are eternal hits. Desserts, like shirokuma with pineapple-buttermilk sherbet and coconut syrup, are worth the splurge.
The room resembles a veritable izakaya, with an okonomiyaki griddle dominating the space—and conversation. Brass accents, exposed brick, and concrete floors add a dash of rusticity to this otherwise premium den.

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Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • T Air conditionné
  • Cartes de crédit acceptées
  • Repas au comptoir

Informations pratiques

+1 312-265-1348
Horaires
Lundi : déjeuner & dîner
Mardi : déjeuner & dîner
Mercredi : déjeuner & dîner
Jeudi : déjeuner & dîner
Vendredi : déjeuner & dîner
Samedi : déjeuner & dîner
Dimanche : déjeuner & dîner

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