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Lissit
48 rue de la Folie-Méricourt, Paris, 75011, France
€€
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Cuisine moderne
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Lissit
48 rue de la Folie-Méricourt, Paris, 75011, France
€€
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Cuisine moderne
Murs grattés, cuisine ouverte au fond, serveurs en mode cool : pas de doute, on est bien dans un spot qui fleure bon le 11e. La cheffe affirme une certaine idée de la tradition : volailles farcies, terrines et pâtés en croûte sont ici choyés sans réserve. Elle explore les cochonnailles de manière personnelle, à l'image de cette tatin de poire et boudin noir. Une cuisine gourmande et généreuse.
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