Woodlark
Le Woodlark ne manque pas d'atouts : le restaurant Bullard, où le Texas rencontre l'Oregon, et le bar à cocktails artisanaux Abigail Hall, particulièrement chaleureux. Good Coffee, fidèle à la passion de la ville pour le café, propose un menu de petit-déjeuner avec des kolaches, une spécialité texane grâce au chef Doug Adams de Bullard. Les chambres, élégantes et quasi-monochromes, sont agrémentées de têtes de lit émeraude et de tissus bleu saphir. Les salles de bains, carrelées de faïence blanche, offrent des produits de bain MiN, et le service en chambre propose des glaces de Salt & Straw, une favorite locale. Le Woodlark se distingue également par ses options de santé et de fitness, avec des séances d'entraînement en ligne par barre3 et un centre de fitness équipé de vélos Peloton.
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