Hotel Healdsburg

Les hébergements ne sont pas ce qui manque dans la région viticole de la Californie du Nord : une habitation sur trois est en réalité un bed and breakfast. Mais l’hôtel Healdsburg, lui, est unique en son genre. En effet, cet hôtel de luxe rejette la tendance du faussement rustique pour un design moderne et épuré.

Ses chambres sont spacieuses et habilement décorées, couvertes de parquets et de tapis tibétains, et la plupart s’ouvrent, grâce à des portes-fenêtres, sur des balcons donnant sur la place du centre-ville ou les jardins de l’hôtel. Les salles de bains affichent des silhouettes modernes impeccables. Elles sont équipées de baignoires en pierre grise de 2,50 mètres et de douches à l’italienne. Le confort est la clé ici, comme en témoignent les peignoirs Frette et les couvertures en plumes d’oie. Pour un traitement spécial, réservez la Suite Couples du spa, munie d’une double baignoire et de deux tables de massage.

Côté détente, l’hôtel dispose d’une piscine extérieure de 18 mètres et d’une salle de sport bien équipée, ainsi que d’un spa très complet qui utilise exclusivement des produits naturels faits maison. Vous trouverez pas moins de 60 établissements viticoles à seulement dix minutes de Healdsburg et un nombre incalculable de restaurants, mais le restaurant de l’hôtel, le Dry Creek Kitchen, est l’un des meilleurs. Le célèbre chef Charlie Palmer, du restaurant new-yorkais Aureole, propose une cuisine simple mettant en valeur les produits de Sonoma dans un cadre sans prétention. Est-il besoin de préciser que sa carte des vins est particulièrement impressionnante ?

Comment s’y rendre : l’Hotel Healdsburg se trouve à environ 1 heure et demie de route de l’aéroport international de San Francisco.