Nobis Hotel Copenhagen

Le design danois, et plus généralement le design scandinave, puise ses racines bien au-delà du modernisme du 20e siècle. Un riche patrimoine condensé entre les murs de l’hôtel Nobis, à Copenhague. Cet édifice classique érigé à une rue des jardins Tivoli, au cœur de la ville historique, renfermait autrefois le Conservatoire royal de musique du Danemark. Aujourd’hui, avec l’architecte suédois Gert Wingårdh aux commandes, il affiche un tout autre visage. Derrière cette façade imposante se cache désormais un hôtel de luxe au modernisme plus chaleureux et organique.

Une « mise à jour » du travail de Le Corbusier, voilà à quoi ressemble l’œuvre finale, selon les mots de monsieur Wingårdh. Mais le Nobis Copenhagen se déleste des caractéristiques singulières qui rendaient le modernisme de Le Corbusier si difficilement habitable. Les couleurs sont riches, mais apaisantes, les textures agréablement organiques, et leur dépouillement confère aux intérieurs un caractère calme et maîtrisé, jamais froid. Mais au-delà de leur simplicité apparente, les chambres et les suites se révèlent d’un grand luxe. Elles ont été conçues moins pour être photographiées que pour être habitées.

Impossible, aujourd’hui, de se rendre à Copenhague sans avoir au moins une ou deux adresses culinaires en vue. Le restaurant NOI, sous la direction du chef Fredrik Sandberg, façonne des plats nordiques et français à partir d’ingrédients locaux et de saison soigneusement choisis. Un régal couplé à un tour d’horizon du design nordique du 20e siècle. Vous êtes entre de bonnes mains.