Guide MICHELIN Hong Kong
Good Hope Noodle
- 123 Sai Yee Street, Hong Kong, Hong-Kong
- 50 - 100 HKD • Spécialités de Nouilles et congee
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Guide MICHELIN Hong Kong
Good Hope Noodle
- 123 Sai Yee Street, Hong Kong, Hong-Kong
- 50 - 100 HKD • Spécialités de Nouilles et congee
L'avis du Guide MICHELIN
Founded in 1971, this noodle shop once had several branches in Mong Kok, but this is the only one left. Regulars flock here for the duck-egg noodles – made fresh daily with dough kneaded with a bamboo pole for extra bouncy texture, to be topped with prawn-and-pork wontons, zhajiang sauce or braised pork trotter. Congee and snacks are also recommended. You can also witness how the noodles are made in the show kitchen by the entrance.
- = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix
- 2 Small shop
-
T Air conditionné
-
: Espèces uniquement
-
Pas de réservation par téléphone
-
E Restaurant non fumeur
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