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미쉐린 가이드 일본

Nemurian

  • 1-16-4 Kandasudacho, Chiyoda-ku, Tokyo, 101-0041, 일본
  • 1,500 - 3,000 JPY • 소바
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Nemurian

  • 1-16-4 Kandasudacho, Chiyoda-ku, Tokyo, 101-0041, 일본
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미쉐린 가이드의 의견

The soba noodles are made with only buckwheat flour, which is brought in with regard for quality alone, not provenance; the clean-tasting sauce really brings out the flavour. The soba comes in two separate servings, to which you add the sauce. It can be interesting ordering and comparing sobas from different growing regions. There is also an extensive array of shuko, such as homemade tofu, and beef simmered with daikon, that you can try before you start on the soba.

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  • = 빕 구르망; 합리적 가격에 훌륭한 음식

시설 및 서비스

  • 신발을 벗고 올라오세요
  • T 에어컨
  • 예약 필수
  • 1 좋은 사케 리스트
  • 카운터 테이블
  • : 현금만 가능

정보

+81 3-3251-5300

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