레스토랑

La Paix

  • B1F, 1-9-4 Nihombashimuromachi, Chuo-ku, Tokyo, 103-0022, 일본
  • ¥¥¥ · 프렌치
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La Paix

  • B1F, 1-9-4 Nihombashimuromachi, Chuo-ku, Tokyo, 103-0022, 일본
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미쉐린 가이드의 의견

미쉐린 1스타: 요리가 훌륭한 레스토랑

From historic Nihombashi Bridge, owner-chef Ippei Matsumoto spreads the word about his fusion of French and Japanese cuisines. Everything, from the ingredients to the interior and tableware, incorporates timeless Japanese elegance. Ingredients are delivered directly from producers, with whom Matsumoto maintains continuous dialogue. In summer La Paix serves peaches from his native Wakayama Prefecture. In fact, he makes the most of them, serving a ‘Peach Set Menu’ that sets his restaurant apart.

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가스트로노미와 지속가능성

미쉐린 그린 스타

"We use fish caught using environmentally friendly fishing methods. We support peach farms in the owner-chef’s hometown by procuring imperfect peaches. We believe that thoughtful action by each chef benefits the next generation."

— Ippei MATSUMOTO

시설 및 서비스

  • JCB
  • 다이너스 클럽
  • 마스터카드
  • 비자
  • 신용카드 가능
  • 아메리칸 익스프레스
  • 아주 좋은 와인 리스트
  • 에어컨

정보

+81 50-3196-2390

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