레스토랑

Kyobashi Tempura Fukamachi

  • 2-5-2 Kyobashi, Chuo-ku, Tokyo, 104-0031, 일본
  • ¥¥¥ · 템푸라
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Kyobashi Tempura Fukamachi

  • 2-5-2 Kyobashi, Chuo-ku, Tokyo, 104-0031, 일본
  • ¥¥¥ · 템푸라

미쉐린 가이드의 의견

미쉐린 1스타: 요리가 훌륭한 레스토랑

Masao Fukamachi has been walking the path of the chef for half a century. He adjusts the batter for each type of tempura, concentrating his experience in practiced movements as he manages two cooking pots. As he heats uni wrapped in oba, he enhances its fragrance and draws out the umami, demonstrating his formidable skills. Supporting the owner-chef are his two sons. Heirs to his expertise in Edomae cooking, the two young men are following in their father’s footsteps.

시설 및 서비스

  • JCB
  • 다이너스 클럽
  • 마스터카드
  • 비자
  • 신용카드 가능
  • 아메리칸 익스프레스
  • 에어컨
  • 카운터 테이블

정보

+81 3-5250-8777

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