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미쉐린 가이드 일본

Azabu Ichigo

  • 2-5-14 Azabujuban, Minato-ku, Tokyo, 106-0045, 일본
  • 10,000 - 16,000 JPY • 오뎅
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미쉐린 가이드 일본

Azabu Ichigo

  • 2-5-14 Azabujuban, Minato-ku, Tokyo, 106-0045, 일본
  • 10,000 - 16,000 JPY • 오뎅
미쉐린 가이드의 의견

At the bottom of the dim staircase, you’ll find a bar-like space. The oden ingredients are prepared one dish at a time using the nimono and takiawase Japanese cooking techniques. The light dashi is flavoured with katsuo and kombu, to which is added the savouriness of chicken. No effort is spared to ensure that the eggs are evenly cooked, by boiling only eggs of the same size, which are then seasoned. The sour flavouring of the beef tendon brings some variation to the meal and has you looking forward to what might come next.

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  • m 미쉐린 1스타: 요리가 훌륭한 레스토랑

시설 및 서비스

  • JCB
  • M 다이너스 클럽
  • } 마스터카드
  • X 비자
  • 신발을 벗고 올라오세요
  • 신용카드 가능
  • V 아메리칸 익스프레스
  • T 에어컨
  • 예약 필수
  • 카운터 테이블

정보

+81 3-5772-2936
영업 시간
월요일 :영업 종료
화요일 :디너
수요일 :디너
목요일 :디너
금요일 :디너
토요일 :디너
일요일 :디너

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