레스토랑
Fleur de Sel
- 581-1 Shizheng Road, Xitun District, Taichung, 407, 대만
- $$$$ · 프렌치 컨템퍼러리
테이블 예약
Fleur de Sel
- 581-1 Shizheng Road, Xitun District, Taichung, 407, 대만
- $$$$ · 프렌치 컨템퍼러리
미쉐린 가이드의 의견
한 개의 별: 고품질 요리
The chef worked in France and Italy for 30 years before opening her restaurant in 2003, which she moved to this contemporary building in 2017. She uses mostly local ingredients to create 7- to 9-course prix fixe menus that change daily and never fail to surprise with their precise execution, whimsical ideas and vivid colours. Chargrilled squab, and fish from Penghu stand out. The wine list is short but offers choices from different regions.
시설 및 서비스
- 에어컨
- 주차장
- 휠체어 가능
신용카드 사용 가능
위치
정보
People
8 minutes
아시아 미쉐린 스타 레스토랑을 이끄는 여성 셰프 22인
이번에 소개할 여성 셰프들은 음식을 다루는 사명과 열정을 추구하며 크고 작은 인생의 난관을 극복해 왔습니다. 세계 여성의 날을 맞아 가난과 암, 그리고 불투명한 미래에 대한 불안을 극복하며 커리어를 이룬 그녀들의 이야기를 소개합니다.
