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Sustainable Gastronomy
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프렌치 런더리가 추구하는 지속가능성
토마스 켈러 셰프는 지속가능한 미식을 추구하는 레스토랑에 수여되는 그린 스타를 받은 프렌치 런더리를 이끌며, 업계에 모범이 되고 있습니다.