피드백
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미쉐린 가이드 2019

주옥

  • Jung-gu / 중구
  • 50달러 - 75달러
  • 코리안 컨템퍼러리
미쉐린 가이드의 의견

청담동 뒷골목에 소담하게 자리한 주옥은 마이애미 노부 레스토랑에서 이력을 쌓은 신창호 셰프가 운영하는 한식 비스트로다. 이곳은 섬세한 플레이팅과 재료에 대한 감각적인 해석으로 음식을 풀어낸다. 특히 나물을 이용한 생선 카르파초, 사골 버터 밥 등 창의적인 메뉴가 돋보인다. 이곳에 들어서면 입구 쪽 장식장에 빼곡히 자리한 천연 발효초가 눈에 띄는데, 식전 테이스팅을 통해 식욕을 돋울 수 있다. 한식 비스트로지만 이에 국한된 메뉴가 아닌 아시아의 모든 음식을 다뤄보고 싶다는 그의 주옥같은 메뉴들을 맛보려면 예약은 필수다.

구분
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1 스타 • 요리가 훌륭한 레스토랑

분류
ò

편안한. 가장 쾌적한 장소

가격

50달러 - 75달러

서비스
  • K 발렛 파킹
  • E 비흡연자를 위해 전체 또는 부분적으로 예약된 시설
  • { 식사 위한 별실 보유

주옥

+82 2-518-9393
영업 시간
운영 시간, 마지막 주문 시간: 점심: 12:00-13:30 (13:30) / 저녁: 18:00-20:30 (20:30)

미쉐린 가이드 경험

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