미쉐린 가이드 Seoul 2020
보트르 메종
- 2F, 420 Dosan-daero, Gangnam-gu, Seoul, South Korea
- 65,000 - 150,000 KRW • 프렌치
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미쉐린 가이드 Seoul 2020
보트르 메종
- 2F, 420 Dosan-daero, Gangnam-gu, Seoul, South Korea
- 65,000 - 150,000 KRW • 프렌치
미쉐린 가이드의 의견
유행에 흔들림 없이 묵묵히 한길만 걸어온 박민재 셰프의 '보트르 메종'. 모든 것이 빠르게 변하는 시대에 언제 찾아도 한결같은 프렌치 요리를 즐길 수 있을 것 같은 신뢰를 주는 레스토랑이다. 박민재 셰프는 고객의 소중한 시간과 돈을 가볍게 여기지 않는 마음가짐에서 좋은 음식이 만들어진다고 믿는다. 그래서인지 '보트르 메종'에서는 시작부터 마무리까지 기본에 충실하면서도 차분한 흐름의 코스 요리를 경험할 수 있다. 우아한 다이닝 공간, 우직한 셰프의 신념이 담긴 프렌치 요리, 여기에 편안한 서비스까지 즐길 수 있는 곳이다.
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