미쉐린 가이드 2019
텅 앤 그루브 조인트
- 7 Bogwang-ro 60-gil, Yongsan-gu, Seoul
- 15,000 - 49,000 KRW
- 바비큐
미쉐린 가이드의 의견
21세기 감성이 잘 녹아 있어 고깃집이라기보다는 펍이나 카페를 연상시키는 텅 앤 그루브 조인트는 숙성시킨 소고기와 양고기, 돼지고기 바비큐를 전문으로 하는 레스토랑이다. 최소 21일간 숙성시킨 소고기와 12개월 미만의 부드러운 양갈비, 그리고 소 한 마리에서 2~4kg밖에 나오지 않는 꽃새우살이 이 집의 대표 메뉴다. 여기에 직접 만든 고추기름과 고수 페스토를 함께 내는 것이 특징이다. 참신한 점심 메뉴 역시 인상적이며, 다양한 종류의 크래프트 맥주와 와인도 마련되어 있다.
구분
‹
더 플레이트 • 신선한 재료를 사용한 좋은 요리를 맛볼 수 있는 레스토랑
분류
ó
꽤 편안한
가격
15,000 - 49,000 KRW
서비스
- { 식사 위한 별실 보유
- E 비흡연자를 위해 전체 또는 부분적으로 예약된 시설
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