피드백
미쉐린 가이드 2019

시옷

  • Gangnam-gu / 강남구
  • ₩20,000 ~ ₩50,000
  • 프렌치
미쉐린 가이드의 의견

대한민국 프렌치 퀴진의 1세대 셰프이자 선구자인 서승호 셰프의 철학을 고스란히 반영한 시옷. 이곳은 철저히 예약제로만 운영하는 김준형 셰프의 다이닝 공간으로 테이블 두세 개가 전부인 아담한 곳이다. 시옷에선 엄격한 기준으로 선별한 식재료에 스승인 서승호 셰프의 고집과 김준형 셰프의 개성을 더한 직관적인 프렌치 요리를 맛볼 수 있다. 특히 손님들의 프라이버시를 완벽하게 보장하기 위해 설계한 공간은 셰프의 플레이팅만큼이나 깔끔하다. 손님들이 온전히 음식에만 집중할 수 있게 의도적으로 기획한 것이라고. 군더더기 없는 프렌치 요리의 진수를 경험하기 안성맞춤인 곳이다.

구분

더 플레이트 • 신선한 재료를 사용한 좋은 요리를 맛볼 수 있는 레스토랑

분류
ò

편안한

가격

₩20,000 ~ ₩50,000

서비스
  • Ä 가이드 내 새로운 시설
  • { 식사 위한 별실 보유
  • E 비흡연자를 위해 전체 또는 부분적으로 예약된 시설

시옷

+82 2-547-0467
영업 시간
운영 시간, 마지막 주문 시간: 점심: 11:30-13:30 (13:30) / 저녁: 18:00-20:30 (20:30)

미쉐린 가이드 경험

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