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미쉐린 가이드 2019

밀본

  • 67-16 Achasan-ro, Seongdong-gu, Seoul
  • 7,000 - 15,000 KRW • 칼국수
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미쉐린 가이드 2019

밀본

  • 67-16 Achasan-ro, Seongdong-gu, Seoul
  • 7,000 - 15,000 KRW • 칼국수
미쉐린 가이드의 의견

성수동의 유명한 수제화거리 뒤편 공장들 사이에 자리하고 있는 이 작은 가게는 모녀가 운영하는 칼국수 & 만두 전문점이다. 이곳에선 매일 아침 직접 준비한 반죽으로 면과 만두를 만든다. 도톰하니 쫄깃한 식감을 자랑하는 이 집의 만두피는 국내산 밀가루만을 고집해서인지 자칫 잘못하면 날 수도 있는 특유의 밀가루 비린내가 전혀 없다. 사골과 소고기로 국물을 내고 장조림 고명 하나만 올려 내는 소박한 음식이지만, 깊은 감칠맛과 구수함이 미각을 자극한다. 육즙이 풍부하고 들기름 향이 일품인 매콤한 만두도 국수와 함께 맛보길 권한다.

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  • = 빕 구르망 • 합리적인 가격에 훌륭한 음식을 제공하는 레스토랑
  • ò 편안한

Facilities & Services

  • E 비흡연자를 위해 전체 또는 부분적으로 예약된 시설

Information

+82 2-499-9801
영업 시간
운영 시간, 마지막 주문 시간: 11:00-21:00 (21:00)

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