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미쉐린 가이드 2019

도사

  • B1F, 7 Dosan-Daero 67-gil, Gangnam-gu, Seoul, South Korea
  • 50,000 - 130,000 KRW • 이노베이티브
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미쉐린 가이드 2019

도사

  • B1F, 7 Dosan-Daero 67-gil, Gangnam-gu, Seoul, South Korea
  • 50,000 - 130,000 KRW • 이노베이티브
미쉐린 가이드의 의견

'아키라 백'이라는 이름으로 널리 알려진 백승욱 셰프의 레스토랑 도사. '달인'의 의미가 느껴지는 상호에서 백 셰프의 자신감이 묻어난다. 미국에서는 일식으로 자신의 요리 세계를 펼쳐 보이고 있지만, 그의 서울 레스토랑에선 한식을 기반으로 한 현대적이고 창의적인 요리를 선보인다. 때문에 요리 하나하나에 한식의 풍미를 더하려는 셰프의 정성과 감각이 엿보인다. 무채색의 모던한 레스토랑 공간과 요리사들의 역동적인 모습이 훤히 들여다보이는 오픈 주방 풍경도 재미있는 요소다.

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  • m 1 스타 • 요리가 훌륭한 레스토랑
  • ô 매우 편안한

Facilities & Services

  • E 비흡연자를 위해 전체 또는 부분적으로 예약된 시설
  • { 식사 위한 별실 보유
  • K 발렛 파킹

Information

+82 2-516-3672
영업 시간
운영 시간, 마지막 주문 시간: 점심: 12:00-13:00 (13:00) / 저녁: 18:00-20:30 (20:30)

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