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미쉐린 가이드 미국

Pinch Chinese

  • 177 Prince St., New York, 10012, 미국
  • 130 USD • 중식, 오리고기
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Pinch Chinese

  • 177 Prince St., New York, 10012, 미국
  • 130 USD • 중식, 오리고기
미쉐린 가이드의 의견

Go ahead and pinch yourself—you’re not dreaming. Pinch Chinese is really that good. The décor, with red metal chairs and birch countertops, is straight-up SoHo, but the food is all Flushing. The glass-paneled kitchen with mask-wearing chefs can veer a bit lab-like, but don’t worry, as they’re busy making soup dumplings. These superlative gems are works of art that taste even better than they look. Pork soup dumplings are a bite-sized explosion of savory goodness, with fresh ginger, black vinegar and soy sauce; while perfectly crispy duck slices are served with wraps, hoisin, and cucumber for a deliciously classic rendition. Finish with simple vanilla ice cream.
Happy Hour brings dumplings and wines (from a wonderfully surprising list) at a pretty price.

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  • = 빕 구르망; 합리적 가격에 훌륭한 음식

시설 및 서비스

  • 신용카드 가능
  • N 아주 좋은 와인 리스트
  • T 에어컨
  • 예약 필수
  • a 휠체어 가능

정보

+1 212-328-7880

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