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미쉐린 가이드 일본

Yamamotomenzo

  • 34 Okazaki-minamigoshocho, Sakyo-ku, Kyoto, 606-8334, 일본
  • 1,000 - 2,000 JPY • 우동
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미쉐린 가이드 일본

Yamamotomenzo

  • 34 Okazaki-minamigoshocho, Sakyo-ku, Kyoto, 606-8334, 일본
  • 1,000 - 2,000 JPY • 우동
미쉐린 가이드의 의견

There's a daily queue outside this popular restaurant. The owner-chef, a former professional volleyball player, is in the kitchen putting all his energy into a white lump of dough. Blending different flours from all over Japan, he aims for noodles that are both lithe on the tongue and have real body. The ‘Beef and Great Burdock Tsukemen’ has a warm broth infused with great burdock savouriness, into which are put cold noodles – a popular dish.

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  • = 빕 구르망; 합리적 가격에 훌륭한 음식

시설 및 서비스

  • T 에어컨
  • 예약 필수
  • 카운터 테이블
  • : 현금만 가능

정보

+81 75-744-1876

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