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미쉐린 가이드 일본

Kyoudon Kisoba Okakita

  • 34 Okazakiminamigoshocho, Sakyo-ku, Kyoto, 606-8334, 일본
  • 1,000 - 2,000 JPY • 우동
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미쉐린 가이드 일본

Kyoudon Kisoba Okakita

  • 34 Okazakiminamigoshocho, Sakyo-ku, Kyoto, 606-8334, 일본
  • 1,000 - 2,000 JPY • 우동
미쉐린 가이드의 의견

Since its founding in 1940, this shop has been in the same family for four generations. The flavour of the dashi is drawn from Rishiri kombu and several types of dried fish flakes. The delicate, thin noodles go well with the broth, giving the bowl a sense of harmony. The ‘kitsune’, prepared with chopped, deep-fried tofu slices and Kujo leek, is a standard menu item. The ‘shippoku’, dressed with kamaboko (steamed fish paste), shiitake and yuba, is what Kyoto udon is all about.

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  • = 빕 구르망; 합리적 가격에 훌륭한 음식

시설 및 서비스

  • T 에어컨
  • 예약 불가
  • : 현금만 가능

정보

+81 75-771-4831

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