미쉐린 가이드 프랑스
Carte Blanche
- 88 bis avenue Kléber, Paris, 75016, 프랑스
- 36 - 86 EUR • 모던 요리
테이블 예약
미쉐린 가이드 프랑스
Carte Blanche
- 88 bis avenue Kléber, Paris, 75016, 프랑스
- 36 - 86 EUR • 모던 요리
미쉐린 가이드의 의견
What used to be La Table du Baltimore is now Carte Blanche, and the name fits like a glove! In addition to a menu featuring the "classics", customers can choose a specific ingredient and have it cooked as they prefer after discussion with the chef. It's a clever concept, and the proof is in the pudding: gourmet pleasure is on the agenda.
