레스토랑

Roganic

  • Shop 8, UG Level, Sino Plaza, 255 Gloucester Road, Causeway Bay, Hong Kong, 홍콩
  • $$$ · 유러피언 컨템퍼러리
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Roganic

  • Shop 8, UG Level, Sino Plaza, 255 Gloucester Road, Causeway Bay, Hong Kong, 홍콩
  • $$$ · 유러피언 컨템퍼러리

미쉐린 가이드의 의견

한 개의 별: 고품질 요리

An offshoot of its London namesake, Roganic is the brainchild of British chef Simon Rogan. With its farm-to-table concept, micro-herbs are grown in-house and sustainable produce is sourced from local organic farms. The tasting menus showcase deceptively simple dishes that burst with flavour and amazing textures, a nod to the chef’s philosophy and ethos. The bar serves seasonal cocktails, perfect as pre- or post-dinner drinks and also offers enticing non-alcoholic drink-food pairing.

가스트로노미와 지속가능성

미쉐린 그린 스타

"The team makes every endeavour to use the entirety of each ingredient to achieve zero-waste. Our menu brings local produce to the table, as well as house-grown herbs and micro greens. Plastic usage is reduced by using compostable alternatives. To further promote a sustainable dining concept, we host talks and workshops."

— Oliver MARLOW

시설 및 서비스

  • 에어컨
  • 주차장
  • 카운터 테이블

신용카드 사용 가능

위치

정보

+852 2817 8383
영업 시간
월요일
영업 종료
화요일
12:00-14:00
18:00-21:00
수요일
12:00-14:00
18:00-21:00
목요일
12:00-14:00
18:00-21:00
금요일
12:00-14:00
18:00-21:00
토요일
12:00-14:00
18:00-21:00
일요일
12:00-14:00
18:00-21:00

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