미쉐린 가이드 미국

Hamasaku

  • 11043 Santa Monica Blvd., Los Angeles, 90025, 미국
  • 68 - 85 USD • 일식, 스시
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Hamasaku

  • 11043 Santa Monica Blvd., Los Angeles, 90025, 미국
  • 68 - 85 USD • 일식, 스시
미쉐린 가이드의 의견

If you want serious nigiri and utterly unique maki that won’t break the bank, make a beeline for this elegant retreat. The servers move as quickly as the chef’s knives, whisking to and fro in the modern, lofty space. In the back corner, find an L-shaped sushi bar that offers a front row seat to the itamae working their magic.
Kyoto-born Executive Chef Yoya Takahashi prioritizes local, seasonal and sustainable ingredients, weaving them into pristine, delicious and whimsical little dishes. Maki are most popular here and arrive clean and concise, sporting a great variety of textures and impressive handiwork. Case in point: the Asylum Roll showcasing soy paper, chopped toro, avocado, and lobster. Nigiri highlights include bonito brushed with soy and ginger.

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시설 및 서비스

  • } 마스터카드
  • K 발렛파킹
  • X 비자
  • 신용카드 가능
  • V 아메리칸 익스프레스
  • T 에어컨
  • 예약 필수
  • 1 좋은 사케 리스트
  • 카운터 테이블

정보

+1 310-479-7636

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