레스토랑
차오란
- 해운대구 달맞이길 30, 시그니엘 부산 5층, Busan, 48099, 대한민국
- ₩₩₩₩ · 중식, 칸토니즈
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- 해운대구 달맞이길 30, 시그니엘 부산 5층, Busan, 48099, 대한민국
- ₩₩₩₩ · 중식, 칸토니즈
미쉐린 가이드의 의견
시그니엘 5층에 위치한 차오란. 정통 광둥식 음식을 내는 중식당으로 정확히는 홍콩식에 가깝다. 홍콩식은 광둥식을 기반으로 하면서도 다양한 문화를 가진 지역의 특색이 만들어 낸 새로운 맛들이 조화롭게 섞인 것이 특징이다. 딤섬만 하더라도 오징어 먹물로 색을 낸 만두피에 금박을 올린 하가우, 트러플을 비롯한 각종 버섯과 아스파라거스를 넣은 야채교자, 말린 가리비와 XO 소스를 넣고 날치알을 올린 딤섬 등 화려하고 맛있는 메뉴가 다양하게 준비되어 있다. 대표 메뉴인 꿀 소스 바베큐와 바삭한 크리스피 삼겹살은 촉촉한 고기에 바삭한 껍질과 과하지 않은 양념 맛이 일품이다. 1920년대 홍콩을 재연한 듯한 실내에서 해운대를 조망하며 음식을 음미해 보기를 바란다.
시설 및 서비스
- 발렛파킹
- 에어컨
- 주차장
- 휠체어 가능
신용카드 사용 가능
