레스토랑
차애전 할매 칼국수
- 연제구 과정로 191번가길 70, Busan, 47558, 대한민국
- ₩ · 칼국수
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- 연제구 과정로 191번가길 70, Busan, 47558, 대한민국
- ₩ · 칼국수
미쉐린 가이드의 의견
차애전 할매 칼국수는 1982년 개업 이후 변함없는 꾸준함을 무기로 오랜 시간 지역민들에게 소박하고 따뜻한 칼국수를 제공해왔다. 어디서든 쉽게 접할 수 있는 칼국수이지만 이곳의 칼국수는 소박함에서 나오는 옛스러운 스타일이 눈에 띈다. 걸쭉한 국물과는 달리 마일드하고 라이트한 맛, 김치 대신 나오는 독특하고 매콤한 맛의 김치양파 다대기 등 이곳만의 특징적 요소들이 있다. 처음에는 다대기를 풀지 말고 슴슴한 국물과 면을 즐긴 다음 국물에 다대기를 풀어 먹으면 얼큰함이 잔잔하게 올라온다. 이 밖에도 할매칼국수와 비빔칼국수, 여름에만 판매하는 맷돌콩칼국수 등 칼국수의 여러 변형된 메뉴를 즐길 수 있다. 칼국수 양을 고를 수 있어 식사량에 따라 합리적으로 선택도 가능하다.
시설 및 서비스
신용카드 사용 가능
