Family Li Imperial Cuisine (Xicheng)
- Deshengmennei Street, Beijing, 중국
- 298 - 2,868 CNY • 북경 요리
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- Deshengmennei Street, Beijing, 중국
- 298 - 2,868 CNY • 북경 요리
미쉐린 가이드의 의견
Since 1985, this restaurant has been serving food truly fit for a king, as the Li family’s ancestors were indeed at one point the rulers of the Qing dynasty’s kitchen. Now run by the fourth generation, it still prides itself on replicating those imperial recipes faithfully. Only set menus are available and pricier ones need to be pre-ordered. Braised ‘tiger skin’ pork trotter is a notable highlight – try the soup first, then dip your meat in the soy sauce, and eat with a bowl of rice.
- m 미쉐린 1스타: 요리가 훌륭한 레스토랑
지속 가능한 미식에 대한 약속
긍정적 단계
Our heating system switched from coal gas to natural gas which emits less by-products that in turn reduces air pollution.
아시아 미쉐린 스타 레스토랑을 이끄는 여성 셰프 22인
이번에 소개할 여성 셰프들은 음식을 다루는 사명과 열정을 추구하며 크고 작은 인생의 난관을 극복해 왔습니다. 세계 여성의 날을 맞아 가난과 암, 그리고 불투명한 미래에 대한 불안을 극복하며 커리어를 이룬 그녀들의 이야기를 소개합니다.
