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신념을 찾는 여정: 라미띠에 장명식 셰프
2022 미쉐린 서울 멘토 셰프로 선정된 라미띠에 장명식 셰프는 자신을 진정으로 알아가는 여정 속에서 예술이 시작된다고 이야기합니다.
한눈에 보는 미쉐린 가이드 서울 2022
6번째 에디션을 맞이한 미쉐린 가이드 서울 2022 발간 행사는 “서울 속의 세계(The world in Seoul)”라는 테마로 근사한 미식의 묘미와 새로운 경험을 소개합니다.
미쉐린 가이드 서울 2022 뉴 셰프: 떼땅져 샴페인 마리아주
미쉐린 가이드 서울 2022에 새롭게 선정된 셰프들이 연말에 가장 잘 어울리는 샴페인 떼땅져와 어울리는 다채로운 요리를 소개합니다.
미쉐린 가이드 서울 2022, 새로운 빕 구르망 레스토랑 4곳
미쉐린 가이드 서울 2022는 역동적인 서울의 미식 지도에 생기를 더하는 새로운 빕 구르망 레스토랑 4곳을 소개합니다.
미쉐린 가이드 서울 2022 미리보기: 지속 가능성, 일상을 찾는 여정
곧 발간될 미쉐린 가이드 서울 2022 셀렉션은 더 건강하고 지속 가능한 미식을 위한 셰프들의 노력을 조명합니다.
세계 파스타의 날: A-Z 파스타 가이드
10월 25일, 세계 파스타의 날을 맞아 미쉐린 가이드는 파스타에 관해 여러분이 알아야 할 26가지 상식을 소개합니다.
미쉐린에 관한 6가지 사실
서울의 미식 문화는 가장 활기차게 성장하며 세계의 주목을 받고 있습니다. 이와 함께 발전해 온 미쉐린 가이드 서울은 6번째 에디션 발행을 앞두고 있습니다.
2021, 미쉐린 가이드가 소개하는 전 세계의 한식 빕 구르망 7곳
한국 음식은 시대와 문화가 변화함에 따라 끊임없이 변모하며 발전해 왔지만, 여전히 정통성을 유지하며 독특한 개성을 지키고 있습니다. 전 세계 곳곳에서 합리적인 가격으로 한식의 매력을 느낄 수 있는 빕 구르망 레스토랑 7곳을 소개합니다.
멈추지 않는 혁신의 여정: 가온 김병진 셰프
미쉐린 가이드 서울 2017부터 5년째 변함없이 3 스타를 유지하고 있는 가온의 김병진 셰프는 과거를 바탕으로 끊임없이 재창조해 나가는 ‘정통성’이 가장 중요하다고 말합니다.
텐지몽, 서울에서 맛보는 현대적인 가이세키
도쿄 미쉐린 2 스타 레스토랑 ‘덴’의 자이유 하세가와 셰프와 서울 미쉐린 1 스타 레스토랑 ‘세븐스도어’의 김대천 셰프가 선보이는 위트 있는 현대적인 가이세키 요리를 소개합니다.
유네스코 무형문화유산으로 등재된 9가지 세계 음식
전 세계 곳곳의 음식 문화는 헤아릴 수 없이 다양합니다. 미쉐린 가이드가 유네스코 무형문화유산으로 등재된 9가지 음식을 소개합니다.
주옥의 신창호 셰프가 선보이는 한국의 여름
주옥의 신창호 셰프는 곳곳을 누비며 신선한 제철 식재료를 찾아 주옥만의 터치를 더해 한국의 사계절을 식탁 위에 올리고 있습니다.
