レストラン
湯気／Yuge
- 中野区本町 4-5-18, 東京, 164-0012, 日本
- ¥¥ · 中国料理
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湯気／Yuge
- 中野区本町 4-5-18, 東京, 164-0012, 日本
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ミシュランガイドのビューポイント
ビブグルマン：価格以上の満足感が得られる料理
手切りして叩いた豚肉の焼売、海老の詰まった春巻。飾らない料理から立ち昇る「湯気」に、中国料理への熱意がこもる。店主は料理教室で技術を習得。恩師の教えは、あれこれ足さずシンプルに。夏のゴーヤ炒め、冬の白子麻辣豆腐は、旬の食材を素直に調理する実践例。家庭料理のような味わいが印象深い。
施設とサービス
- エアコン
- カウンター席あり
利用可能なクレジットカード
