レストラン
焼鳥 ひなた／Yakitori Hinata
港区元麻布 3-12-4 2F, 東京, 106-0046, 日本
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焼鳥
オンライン予約可
焼鳥 ひなた／Yakitori Hinata
港区元麻布 3-12-4 2F, 東京, 106-0046, 日本
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焼鳥
丹波篠山の地鶏に惚れた主人。焼鳥とワインをコンセプトにマリアージュを意識する。前菜は鶏のレバーパテ。胸肉のたたき風はゲランドの塩、肝はバルサミコのタレがワインを誘う。「ひなた」は夫婦に縁のある、地名や親族の名にちなむ屋号。暗闇坂を照らす、日向のような店でありたいと願う。
特徴：
