レストラン
たかはし／Takahashi
- 江東区森下 1-7-6, 東京, 135-0004, 日本
- ¥¥¥ · 日本料理
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たかはし／Takahashi
- 江東区森下 1-7-6, 東京, 135-0004, 日本
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ミシュランガイドのビューポイント
会席を学び、日本料理を広めたいとシンガポールへ渡った主人。日本の食材の良さに改めて感動し帰国を決意したという。素材に対するこだわりは強く、自ら市場へ出向かないと納得できない。日本では有名料理店で基本を学び、海外の経験ではホスピタリティも身につけた。その両方が、自然に生かされている。
施設とサービス
- エアコン
- カウンター席あり
利用可能なクレジットカード
