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タストゥー/T'astous

港区南麻布 2-5-21, 東京, 106-0047, 日本
¥¥ · フランス料理
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タストゥー/T'astous

港区南麻布 2-5-21, 東京, 106-0047, 日本
¥¥ · フランス料理
ビブグルマン:価格以上の満足感が得られる料理
パリの瀟洒なビストロをイメージした「ネオビストロ」。地方料理をモダンな感性でアレンジする。フォワグラとトリュフの名産地とされるフランス南西部で働いた経験から、それらを用いた料理が得意。店名はカオールの方言で黒トリュフのカナッペにちなむ。現地で食して感動した気持ちを料理に込める。

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