京橋てんぷら深町 - Tokyo - ミシュランガイドレストラン

ミシュランガイド日本

京橋てんぷら深町

中央区京橋 2-5-2, Tokyo, 104-0031, 日本
9,500 - 23,000 JPY • 天ぷら

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京橋てんぷら深町

中央区京橋 2-5-2, Tokyo, 104-0031, 日本
9,500 - 23,000 JPY • 天ぷら

ミシュランガイドのビューポイント

素材本来の旨みが生きるように衣は薄くまとわせる。焙煎していない胡麻油で揚げるのは、軽く香ばしく仕上げるため。頻繁に換える油の温度にも、細心の注意を払っている。「旬の到来を感じてほしい」と、野菜は走りのものを中心に扱う。ギンポ、稚鮎、ハゼ、ふぐの白子など、季節を映す魚介の天ぷらも楽しみ。

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施設とサービス

JCB
VISAカード
アメリカン・エキスプレス
エアコン
カウンター席あり
クレジットカード/デビットカードOK
ダイナースクラブ
マスターカード
要予約

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インフォメーション

+81 3-5250-8777

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