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ミシュランガイド 日本

いち太

  • 港区南青山 3-4-6, Tokyo, 107-0062, 日本
  • 37,000 JPY • 日本料理
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ミシュランガイド 日本

いち太

  • 港区南青山 3-4-6, Tokyo, 107-0062, 日本
  • 37,000 JPY • 日本料理
ミシュランガイドのビューポイント

主人が意識するのは起承転結の流れ。食材の旬をとらえ、味付けの緩急を考慮しながら献立を組む。最後に名物の手打ち十割蕎麦を出すのは、食べ疲れさせないよう適量に留めたいとの思いから。蕎麦は、冷温数種から選ぶことができる。カウンターに座れば、活気にあふれる主人との会話も楽しめる。

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  • m 一つ星:近くに訪れたら行く価値のある料理

施設とサービス

  • JCB
  • X VISAカード
  • V アメリカン・エキスプレス
  • T エアコン
  • カウンター席あり
  • クレジットカード/デビットカードOK
  • M ダイナースクラブ
  • } マスターカード
  • 要予約

インフォメーション

+81 3-6455-4023

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