レストラン
サーパス/CIRPAS
港区白金台 4-2-7, 東京, 108-0071, 日本
¥¥¥
·
フランス料理, 現代風料理
オンライン予約可
サーパス/CIRPAS
港区白金台 4-2-7, 東京, 108-0071, 日本
¥¥¥
·
フランス料理, 現代風料理
ユーチューブでもシェフとして異例の登録者数を持つ吉田能。料理人の新しい形を模索し、ソーシャルメディアを始めた。店名はゲスト、生産者、食文化を循環させるCirculationと、大いなる情熱のPassionから。高級食材を惜しみなく使い、古典をアレンジした料理は実に軽やか。