レストラン
中国菜 膳楽房／Chugokusai Zen Raku Bou
- 新宿区神楽坂 1-11-8, 東京, 162-0825, 日本
- ¥¥ · 中国料理
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中国菜 膳楽房／Chugokusai Zen Raku Bou
- 新宿区神楽坂 1-11-8, 東京, 162-0825, 日本
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ミシュランガイドのビューポイント
ビブグルマン：価格以上の満足感が得られる料理
オーナーシェフの榛澤氏が大切にするのは医食同源。旬の野菜を積極的に取り入れ、油脂を控えた味付けに仕上げる。金針菜の海老炒め、根菜入りの黒酢酢豚などはその好例。名物は、体に良さそうな色合いの里麺(リーメン)。健康食材のクロレラを麺に練り込み、葱やザーサイを合わせヘルシーに仕上げる。
施設とサービス
- エアコン
利用可能なクレジットカード
