レストラン
ボルト／BOLT
- 新宿区箪笥町 27, 東京, 162-0833, 日本
- ¥¥ · フランス料理
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ボルト／BOLT
- 新宿区箪笥町 27, 東京, 162-0833, 日本
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ミシュランガイドのビューポイント
ビブグルマン：価格以上の満足感が得られる料理
ビストロと居酒屋の間を取り入れた仲田高広氏。フレンチを基に和の素材や調理法を用いて自由に創作する。リコッタチーズの白和え、ちりめん山椒のオムレツは日仏を組み合わせた定番。ワインに加え日本酒も揃え、カトラリーに箸も置く。シェフは食の楽しさを優先し、型にとらわれない店を目指す。
施設とサービス
- エアコン
- カウンター席あり
利用可能なクレジットカード
