レストラン
Piyangkong Halmani
- 30 Samseong-ro 81-gil, Gangnam-gu, Seoul, 大韓民国
- ₩ · 豆腐料理
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Piyangkong Halmani
- 30 Samseong-ro 81-gil, Gangnam-gu, Seoul, 大韓民国
- ₩ · 豆腐料理
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ミシュランガイドのビューポイント
ビブグルマン：価格以上の満足感が得られる料理
簡素なレストラン
This long-standing restaurant has thrived for decades serving kongbiji, a hearty peasant stew made from puréed soybeans. The founding matriarch of the establishment is still very much present, cooking alongside her daughter to this day. The soybean stew here is made with soybeans ground to a smooth paste in a traditional stone grinder, resulting in a stew that is creamy and nutty. The self-serve side dishes that come in small pots are always generous.
施設とサービス
- バレットパーキング
