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D.O.M.
- Rua Barão de Capanema 549, São Paulo, 01411-011, ブラジル
- $$$$ · クリエイティブ
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- Rua Barão de Capanema 549, São Paulo, 01411-011, ブラジル
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ミシュランガイドのビューポイント
2つ星：優れた料理
Without a doubt, Alex Atala is the world’s best-known Brazilian chef, a status earned thanks to cuisine that “always has lots to tell. ” He views his food as “a viable dream”—it is contemporary yet wholly engaged with the culinary roots of the country. Tasting menus (some of which are vegetarian) make full use of traditional Brazilian ingredients (tucupi, jambu, pupunha palm heart, and more) and are designed around Amazonian and indigenous cooking that predate the discovery of the New World.
施設とサービス
- エアコン
- バレットパーキング
- ベジタリアンメニューあり
- 興味深いワインリスト
利用可能なクレジットカード
