レストラン
やきとり 松里／Yakitori Matsuri
大阪市北区堂島 2-2-33, 大阪, 530-0003, 日本
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焼鳥
オンライン予約可
やきとり 松里／Yakitori Matsuri
大阪市北区堂島 2-2-33, 大阪, 530-0003, 日本
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焼鳥
かつて修業した「焼鳥市松」がこの場所にあった。郷里ということもあり、一文字ずつ合わせ「松里」と名付けた。旨みが凝縮した鶏のハムから始まるおまかせは、塩味から甘いタレ味へと移り濃淡をつける。口に入れた時のサイズ、噛み応えを考えた緻密な焼鳥。日本の食文化を再認識しながら味わいたい。
