レストラン
鮨笑 ねはち／Sushisho Nehachi
大阪市福島区福島 4-1-70, 大阪, 553-0003, 日本
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寿司
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大阪市福島区福島 4-1-70, 大阪, 553-0003, 日本
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寿司
つまみから始まる多彩なおまかせ。花穂紫蘇の華やかさ、魚の漬け焼きに和食の経験が生きる。握りは手間と工夫を惜しまない。貝は炙って香りを立たせ、甘海老は卵の醤油漬と共に。酢飯の酢に、煎り胡麻を合わせているため香ばしい。気軽に楽しんでほしいと名付けた「鮨笑」。鮨を頬張れば笑みがこぼれる。
