レストラン
なにわ料理 有／Naniwaryori Yu
大阪市北区東天満 1-9-17, 大阪, 530-0044, 日本
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日本料理
オンライン予約可
なにわ料理 有／Naniwaryori Yu
大阪市北区東天満 1-9-17, 大阪, 530-0044, 日本
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日本料理
1つ星：高品質な料理
巻物を広げたように長い御品書き。色々味わってほしいと御色書（おいろがき）と呼ぶ。食べ手の好みに即興で応じる、浪速割烹の心意気を大切にする。板前との掛け合いを楽しむならカウンターがおすすめ。客と板前が作り出す活気があり、会話を絶やさず、腕を振るう。師匠の教えから客本位の姿勢を貫く。
特徴：
