レストラン
ラ・ベ／La Baie
大阪市北区梅田 2-5-25 ザ・リッツ・カールトン大阪 5F, 大阪, 530-0001, 日本
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フランス料理
オンライン予約可
ラ・ベ／La Baie
大阪市北区梅田 2-5-25 ザ・リッツ・カールトン大阪 5F, 大阪, 530-0001, 日本
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フランス料理
1つ星：高品質な料理
貴族の邸宅を思わせるダイニング。シンメトリーの美が映える空間、給仕人達の手厚いもてなしが華やかなひとときを演出する。厨房で指揮をとるクリストフ・ジベールはブルターニュ育ち。海に慣れ親しんできたことから海藻を使う。ソースを重んじる仕立てには、古典料理を尊ぶエスプリが表れる。
