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ミシュランガイド 日本

東茶屋 なかむら

  • 大阪市北区本庄東 1-25-8, Osaka, 531-0074, 日本
  • 9,000 - 27,000 JPY • 日本料理
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東茶屋 なかむら

  • 大阪市北区本庄東 1-25-8, Osaka, 531-0074, 日本
  • 9,000 - 27,000 JPY • 日本料理
ミシュランガイドのビューポイント

出身は石川県、修業は関西。北陸の食材が多く昆布だしの利いた淡味に、中村学氏の生い立ちが表れる。能登の鮑、七尾の牡蠣、金石の加能ガニが季節の味覚。日本海の幸に珠洲の塩を合わせ、ご飯は地元津幡町のコシヒカリ。輪島塗や九谷焼、金沢情緒あふれる佇まい。屋号の「東茶屋」に郷愁の念を抱く。

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施設とサービス

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  • X VISAカード
  • V アメリカン・エキスプレス
  • T エアコン
  • カウンター席あり
  • クレジットカード/デビットカードOK
  • M ダイナースクラブ
  • } マスターカード
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  • 靴を脱ぐ

インフォメーション

+81 6-6147-3686

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