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アラルデ／Alarde

大阪市西区阿波座 1-14-4, 大阪, 550-0011, 日本
¥¥¥ · スペイン料理
オンライン予約可
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アラルデ／Alarde

大阪市西区阿波座 1-14-4, 大阪, 550-0011, 日本
¥¥¥ · スペイン料理
1つ星：高品質な料理
「アラルデでしか味わえないバスク料理」がテーマ。現地で学んだレシピと日本の食材を掛け合わせる。その情熱を見せるのが石窯で調理する和牛。炭と薪の熾火で熱を入れ、葡萄の枝を燻して香りをまとわせる。牛肉が焼き上がるまでは、ピンチョスや炊き込みご飯などを振舞う。バスクの食文化を体感できる。

施設とサービス

  • エアコン
  • カウンター席あり

利用可能なクレジットカード

ロケーション

インフォメーション

+81 6-6616-9825

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