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ミシュランガイド 日本

つつみ

  • 京都市中京区三条町 327, Kyoto, 604-8205, 日本
  • 5,500 - 8,000 JPY • 日本料理
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ミシュランガイド 日本

つつみ

  • 京都市中京区三条町 327, Kyoto, 604-8205, 日本
  • 5,500 - 8,000 JPY • 日本料理
ミシュランガイドのビューポイント

趣向を凝らすことを念頭に、献立を月替わりにして新作を毎年生み出す。先付は、様々な食材を組み合わせて味わいを重層的に。鱧に梅肉、造りに醤油という固定観念を捨て、酢橘の煮こごりや季節の野菜ソースを合わす。水物は和洋を融合させるなど、自由な発想で個性を打ち出し楽しませてくれる。

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  • = ビブグルマン:価格以上の満足感が得られる料理

施設とサービス

  • T エアコン
  • カウンター席あり
  • クレジットカード/デビットカードOK
  • 要予約

インフォメーション

+81 75-255-1103

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