レストラン
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しろ／shiro
京都市中京区蛸薬師町 287 2F, 京都, 604-0021, 日本
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現代風料理, イタリア料理
オンライン予約可
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しろ／shiro
京都市中京区蛸薬師町 287 2F, 京都, 604-0021, 日本
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現代風料理, イタリア料理
「しろ」は無垢や純粋さを表す色。白い空間が清々しく、余白を残す盛り付けに思いを宿す。島根県浜田市の食材が多いのは、故郷の魅力を広めるため。魚介は同級生から仕入れ、農家から届いた果物はデザートに使う。創意を発揮するのが二皿続けるパスタ。乾麺と手打ちの異なる個性で楽しませてくれる。
