レストラン
新門前 米村／Shimmonzen Yonemura
- 京都市東山区梅本町 255-1, 京都, 605-0064, 日本
- ¥¥¥ · イノベーティブ
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新門前 米村／Shimmonzen Yonemura
- 京都市東山区梅本町 255-1, 京都, 605-0064, 日本
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ミシュランガイドのビューポイント
二つ星：遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理
審美眼を磨き続ける米村昌泰氏の独創性。自らの経験を食材と器に掛け合わせ、生み出す料理に枠はない。和素材の鱧にタプナード、ふぐ刺しは柑橘とサラダにするなど、和洋の要素が融合する。現代作家、骨董、欧州などの華やかな器も使い、ジャンルレス。空間から料理に至るまで“米村イズム”が集約されている。
施設とサービス
- JCB
- VISAカード
- アメリカン・エキスプレス
- エアコン
- カウンター席あり
- ダイナースクラブ
- マスターカード
- 昼は現金のみ
